- las lanzas
Menu Principal
- Bienvenidos
- Celebraciones
- Menús 2012
- Varios
- Comunión 2012
*En nuestro restaurante, ponemos a su disposición toda una serie de servicios, haciendo que este día tan especial para sus hijos, sea todo un éxito.
*No dude en consultarnos sus sugerencias y gustos, ya que damos prácticamente solución a todas sus necesidades.
*Nuestro trabajo, es el fruto de años de experiencia en este tipo de eventos.
Listado Completo de los Menús
Menú 01
Ensalada de Guacamole, Langostinos y
Gulas con Emulsión de Trufas y Nueces.
**********
Lomo de Merluza en Salsa Ondarresa con Gambas y Almejas.
**********
Confit de Canard sobre salsa de Frutos rojos,
acompañados de Cebollitas Glaseadas.
**********
Tarta Pequeño Infante Capricho de Las Lanzas
**********
Cestita de Helado Artesano con su Manto Arábigo
**********
Aromático Café Colombiano 100% Natural
**********
Vino: D.O. Somontano
Blanco
Tinto Crianza
Oro Amarillo de Cava
Finos Licores.
**********
Precio: 52,00.-
Piña Baby Rellena de Langostinos, con Salsa Coral
y su Brocheta de Frutas Frescas.
**********
Milhojas de Dorada a la Provenzal acompañada de
Aceitunas del Bajo Aragón y Tomatitos Secos de Caspe.
**********
Paletilla de Ternasco de Aragón Asada al Horno
y sus Patatas Panadera.
**********
Tarta Pequeño Infante Capricho de Las Lanzas
**********
Cestita de Helado Artesano con su Manto Arábigo
**********
Aromático Café Colombiano 100% Natural
**********
Vino: D.O. Somontano
Blanco
Tinto Crianza
Oro Amarillo de Cava
Finos Licores.
**********
Precio: 58,00.-
Terrina Fria de Foie con Gelee de Melón y
Crujiente de Cecina en Maraña de Lechugas.
**********
Zarzuela de Marisco y Pescado con Salsa de Nécoras
emulsión de Ajo y Aceite con Langostinos Braseados.
**********
Corderito Lechal Asado al Horno Rustico con
sus Patatas Panadera y sus Jugos.
**********
Tarta Pequeño Infante de Las Lanzas
**********
Cestita de Helado Artesano con su Manto Arábigo
**********
Aromático Café Colombiano 100% Natural
**********
Vino: D.O. Somontano
Blanco
Tinto Crianza
Oro Amarillo de Cava
Finos Licores.
**********
Precio: 68,00.-
Ensalada de Langostinos y Bacalao en Aceite con
Vinagreta de Marisco.
**********
Milhojas de Rape con Cebolla Roja Caramelizada,
Setas Shintake y Nantesa de Tomillo
**********
Jarrete de Cordero Deshuesado en guiso de Vino Tinto con
Cebolla de Fuentes y Setas Silvestres.
**********
Tarta Pequeño Infante Capricho de Las Lanzas
**********
Cestita de Helado Artesano con su Manto Arábigo
**********
Aromático Café Colombiano 100% Natural
**********
Vino: D.O. Somontano
Blanco
Tinto Crianza
Oro Amarillo de Cava
Finos Licores.
**********
Precio: 65,00.-
Delicias del Cheff: Jamón D.O. Teruel,
Endivias con Salmón Ahumado, Espárragos Blancos,
Quesos, Puding de Mariscos, Terina de Foie de Pato y
Langostinos Bellavista
**********
Lomo de Bacalao en Piel Crujiente en Cama de
Tomatitos secos y Cebollitas con Crema de Azafrán.
**********
Milhojas de Carrilleras de Ternera Confitada,
Pernil de Teruel, Manzana y Foie con Reducción de Quina.
**********
Tarta Pequeño Infante Capricho de Las Lanzas
**********
Cestita de Helado Artesano con su Manto Arábigo
**********
Aromático Café Colombiano 100% Natural
**********
Vino: D.O. Somontano
Blanco
Tinto Crianza
Oro Amarillo de Cava
Finos Licores.
**********
Precio: 60,00.-
Copa de Bienvenida:
*Copa de Cup de Cava, Refrescos, Cervezas y Vinos.
*Virutas de Jamón D.O. Teruel
**********
Delicias del chef:
*Rulo de Cabra con Confitura de Manzana
*Chupito de Melón a la Menta con Crujiente de Jamón
*Taquito de Pulpo Braseado con Salsa Romescu
**********
Calientes:
*Croquetas de Chipirón y Carabineros
*Montadito de Jamón de Pato sobre Cebolla Caramelizada
y Huevo de Codorniz.
*Bombón de Morcilla y Piñones.
*Brocheta de Emmenthal y Langostinos en
Tempura de Kikos.
**********
Lomo de Merluza al Ajo Dorado, Aromas de los Huertos
y Langostinos Braseados.
**********
Carré de Ternasco de Aragón relleno de Borrajas y
Aceitunas, crema de Melocotón y Cebollitas Glaseados.
**********
Tarta Pequeño Infante Capricho de Las Lanzas
**********
Cestita de Helado Artesano con su Manto Arábigo
**********
Aromático Café Colombiano 100% Natural
*********
Blanco D.O: Somontano. y Tinto Crianza
Oro Amarillo de Cava
Finos Licores.
**********
Precio: 65,00.-
Pastel de Langostinos con Salsa de Coral y
Huevas de Salmón, Algas y Pernil Ibérico.
**********
Zarzuela de Marisco y Pescado con Salsa de Nécoras,
Emulsión de ajo y Aceite con Langostinos Braseados.
**********
Jarrete de Cordero Deshuesado en guiso de Vino Tinto con
Cebolla de fuentes y Setas Silvestres.
**********
Tarta Pequeño Infante Capricho de Las Lanzas
**********
Cestita de Helado Artesano con su Manto Arábigo
**********
Aromático Café Colombiano 100% Natural
**********
Vino: D.O. Somontano
Blanco
Tinto Crianza
Oro Amarillo de Cava
Finos Licores.
**********
Precio: 65,00.-
Ensalada de Codorniz en Ligero Escabeche con
Corona de Pernil de Teruel.
**********
Rollitos de Lenguado Rellenos de Langostinos y Salmón
con Nantesa de Tomillo.
**********
Lechazo Asado en Horno Panadero con Patatas a lo Pobre.
**********
Tarta Pequeño Infante Capricho de Las Lanzas
**********
Cestita de Helado Artesano con su Manto Arábigo
**********
Aromático Café Colombiano 100% Natural
**********
Vino: D.O. Somontano
Blanco
Tinto Crianza
Oro Amarillo de Cava
Finos Licores.
**********
Precio: 60,00.-